街上卖的绿豆汤，十碗里有八碗喝着不清亮，只可算甜粥。何况那汤色红褐还混浊、豆子全煮烂的，喝完不肚子胀的没几个，另外绿豆用来煮汤，妙处全在那一层绿皮上。

《本草概要》记录绿豆皮寒肉平，一朝煮到着花衰落、汤色变红时，那皮里那点清热的东西被高温阻扰了泰半，那么汤喝起来就没那么忻悦了，还有东谈主喝完后舌苔厚、肚子胀，比不喝还凄冷。

如果在家煮的话，水烧开了再放豆子，用大火煮个七八分钟，牢牢盯着锅，惟一看到豆子裂开小口、汤色发绿，随即关火，盖上盖子焖格外钟。

煮出来的汤清亮微绿，一口喝下去那股清气直往脑袋里钻。而我头一趟用铁锅煮，咕嘟了快半小时，汤黑得像墨水，喝着有股铁锈味。其实绿豆里的酚类遇到铁就会变黑，这是个坑，是以砂锅或者不锈钢锅才符合。

光有绿豆，总以为差点滋味，尤其天一热就浑身黏糊糊的、小便发黄、头重得没目的抬起来，况且光喝绿豆汤虽说清亮，可身上那种千里重的嗅觉照旧存在。

加些薏米就挺可以的，薏米利水渗湿，因此夏天把它放到绿豆汤里，小便一通躯壳就叮属不少。但薏米比拟硬，要提前泡，然而一朝忘了，又临时下锅，为了把它煮软，硬生生把绿豆煮过了头，何况汤色红褐一锅糊，那么喝实足身发千里还胀气。

如果竟然怕忘，头天晚上就放到水里泡着，或者早起单独煮它十五分钟，再下绿豆，保住那碧绿的容貌。

不外，舌苔白腻，小便清长这类寒湿体质，喝薏米反倒更困，如果我方以为不对适就停驻来。

暑气重、夜里番来覆去睡不着、口干舌燥的技巧，汤里放几片百合，百合养阴润肺，清心宁神，有东谈主在绿豆汤里放几片，喝完就以为那股清甜把喉咙到胸口的燥气顺下去。加潦倒午三四点喝碗温的绿豆百合汤，博亚体育app官方入口傍晚那种卤莽顶心的嗅觉就没了，然而如果用干品，鲜百合水分大劲谈不够，那就在买百合干的技巧，闻着发酸、容貌煞白的不要买，那是硫熏过的，对肺不好，只需要手持个七八片就够了，汤色微浑是淀粉，这是闲居的。

百合比拟滋润，如果你痰多、舌苔厚腻，那么喝了之后痰会更多，那就别放百合了，惟一单独喝绿豆汤会更清亮些。

绿豆性质比拟偏寒，有的东谈主一喝就肚子咕噜咕噜响、拉肚子，而放一瓣指节那么大的陈皮进去，就会得当好多。

陈皮顺气健脾，燥湿化痰，汤里加少量，喝下去肠胃会比拟忻悦。但不要放多了，放多了汤会苦还会抢味。另外喝完把碗底那片陈皮挑出来扔掉，不要嚼，嚼了会苦的颦蹙头。还有舌苔黄厚腻、嘴里发苦的技巧不要喝这汤，因为干冷仍是蕴结了，越喝越缠东谈主。我就紧记有一趟嘴里发苦还喝，舌苔更厚了，停了三天才缓过来，至于你那会是什么嗅觉，我方才了了。

家里老东谈主老是说，喝温的绿豆汤更能消暑，诚然听着或者有点奇怪，不外试试还真挺对的，但冰镇的咕咚一下灌进去嘴里是爽了，可那一下寒凉伤到肠胃，肚子痛要跑茅厕的东谈主并不少。

温热的汤喝下去，毛孔微微伸开，出一层细汗，热气能很透地懒散掉，这就跟夏天沉迷一个意念念意念念。嗅觉凉水冲一下鼎沸，出来后会以为闷，而温水洗完，汗出透了，风一吹才以为凉快。

如果怕冷的东谈主，煮的技巧趁便切两片姜放进去，汤色稍稍黄少量还带着姜暖暖的香味，那喝完胃里暖暖的，不外一周喝个两三次就弥漫了，不要天天喝，喝着忻悦了就停驻博亚体育app中国官方入口，身上那股清亮利落劲就能嗅觉到。